photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chapelle-Aubareil, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : - Préparer et peser les matières premières nécessaire à vos recettes - Approvisionner les machines de production - Respecter les différentes étapes de fabrication - Réaliser des auto-contrôles sur vos produits - Réaliser le nettoyage régulier de votre poste de travail Foies gras d'oie et de canard, pâtés et rillettes, grillons et grattons, terrines et galantines, cous d'oie et de canard farcis, cuisses d'oie et de canard confites, manchons de canard confits, gésiers d'oies et de canards confits, confits de figues et confits "salé-sucré" d'oignons. et de nombreux plats cuisinés élaborés selon les recettes gourmandes d'antan : cassoulet, civet et mijotés de canard, anchaud de porc, cailles sauce aux raisins, haricots blancs et lentilles cuisinés à la graisse d'oie. Poste à pourvoir immédiatement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'une crêperie-bistrot / pizzas, vous intégrez une équipe de 3 personnes en cuisine. Notre établissement est situé à 300m de la mer. Il dispose de 35 places en salle et d'une quarantaine de places en extérieur. Vous serez en charge de la préparation des plats pour les services du midi et du soir (brochettes, burgers, moules, produits de la mer) : préparation des ingrédients, cuisson des ingrédients, préparation des sauces, dressage des assiettes et envoi des plats. Vous suivez les recettes établies. Rythme de travail : Services du midi et du soir Hors vacances scolaires, deux jours de repos consécutifs : lundi et mardi. Sur juillet et août : nous sommes fermés le lundi. 35h /semaine avec heures supplémentaires rémunérées notamment l'été Avantages : Mutuelle si besoin Repas avant le service Profil : Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire en une saison longue. Vous maîtrisez les normes HACCP. Salaire : 1500€ nets par mois, négociables selon expérience Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à fin octobre 2026. Poste NON logé. Si vous le souhaitez vous pouvez venir nous rencontrer lors du job dating à la Maison France Services[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. Les missions qui vous seront attribuées: - Organiser les chaînes de production pour optimiser l'efficacité - Assurer le conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Trier avec soin les cartons sur les palettes selon leur destination Votre salaire: 12,02 euros/h Prime habillage Prime samedi Paniers repas Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit / tôt le matin + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Activités et Tâches : - Préparation des ingrédients et mise en place : o Éplucher, couper et préparer les légumes, fruits, viandes et autres ingrédients nécessaires pour le service. o Assurer la mise en place des différents postes de cuisine en préparant les ustensiles et en disposant les ingrédients selon les consignes du Cuisinier ou du Chef de Cuisine. o Préparer les sauces, garnitures ou autres éléments sous la direction de l'équipe de cuisine. - Aide à la production culinaire : o Participer à l'assemblage de plats simples ou à la préparation d'entrées froides ou desserts basiques, en suivant les recettes imposées par la franchise. o Soutenir le Cuisinier ou le Chef en apportant les ingrédients ou matériels nécessaires lors du service. o Veiller à la bonne présentation des éléments préparés avant leur envoi en cuisine. - Entretien et rangement : o Nettoyer et désinfecter régulièrement les postes de travail, les équipements de cuisine, et les surfaces selon les règles d'hygiène. o S'assurer que les ustensiles et le matériel de cuisine sont rangés correctement après chaque service. o Participer au nettoyage général des locaux de cuisine à la fin du service. - Respect[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe en cuisine, nous recrutons des EQUIPIERS POLYVALENTS H/F. Vous assurez l'assemblage des plats à la carte, la préparation des sauces, la cuisson. Vous assurez l'entretien de vos espaces de travail. Le restaurant est ouvert 7 jours/7 midi et soir. Vous possédez une formation ou une 1ère expérience similaire. Postes évolutifs. Contrat de 10 à 20h/semaine possible selon vos disponibilités.

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Capelle, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un commerce local situé sur le secteur de La Capelle, un Charcutier-traiteur / h/f. Vous êtes passionné(e) par l'artisanat, le vrai, celui qui valorise le fait maison, les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ? Rejoignez une équipe à taille humaine où votre expertise sera reconnue et où rien n'est figé : tout peut se négocier selon votre profil et vos envies. Vos missions : En binôme avec le boucher en place, vous intervenez sur : - La réalisation des préparations charcutières artisanales : saucisses, boudin noir/blanc, rillettes, jambon maison, plats traiteurs. - La découpe et transformation (aide à la découpe de demi-carcasses) - La vente directe et le conseil client dans un esprit convivial et qualitatif - La participation au maintien d'un atelier propre, ordonné et respectueux des normes d'hygiène

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Présentation Hôtel : Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au cœur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. Conditions du poste : Ce poste saisonnier à pourvoir du 25 Mars au 24 Octobre 2026 au salaire de 3200€ brut/mois + 13ème mois + 10% de variable sur le salaire brut annuel, peut tout a fait se prolonger dans un de nos 26 établissements. Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?), Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Missions : Il n'y a pas que votre couteau que vous avez l'habitude d'aiguiser...[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Joyeuse, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Quel défi stimulant en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) êtes-vous prêt à relever ? Rejoignez notre client pour contribuer activement à la production de produits agroalimentaires de qualité en participant à des tâches essentielles et diversifiées - Participer à l'ensemble des étapes de fabrication des saucissons pour assurer leur qualité et leur conformité aux normes - Exécuter des manutentions manuelles jusqu'à 10kg pour assurer la fluidité et l'efficacité du processus de production - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour optimiser les performances et garantir le respect des délais de fabrication Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 2/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Horaires en journée 5h45-16h15 ( 1h de pause déjeuner et 15 min le matin). Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En rejoignant notre entreprise, vous bénéficierez d'un programme complet d'avantages sociaux et financiers, y compris Fast TT.

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gilley, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Intégré(e) à l'équipe de production, vous occupez un poste clé dans la fabrication des produits phares de l'entreprise. Votre mission principale, qui représente 90% de votre temps de travail, sera d'assurer le poussage (embossage) mécanique des saucisses de Morteau et de Montbéliard, en garantissant une qualité et un calibrage constants. En complément de cette activité centrale, vous serez chargé(e) de la préparation des boyaux naturels pour la production du lendemain. Enfin, vous veillerez au démontage et au nettoyage minutieux de vos machines et de votre poste de travail en fin de journée, dans le strict respect des normes d'hygiène. Ce poste est à pourvoir en CDI sur une base de 35h par semaine.

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi - Traiteur (H/F) - FEUILLETTE Chez FEUILLETTE, nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et le plaisir de régaler nos clients chaque jour. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Traiteur (H/F), véritable professionnel(le) de terrain, garant(e) de l'excellence de notre offre salée. Votre mission : En tant que Traiteur, vous êtes responsable de la confection de l'ensemble de la gamme traiteur de l'enseigne. Vous faites de la qualité, du respect des recettes et de la satisfaction client vos priorités quotidiennes. Vos principales responsabilités : * Appliquer et suivre rigoureusement les fiches techniques FEUILLETTE * Réaliser les préparations salées : entrées froides et chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles * Sélectionner et travailler des produits frai * Assurer les cuissons: faire revenir, sauter, frire * Préparer sauces et vinaigrettes * Soigner la présentation des produits * Organiser la production selon la demande et respecter la fiche de production * Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien du laboratoire Profil[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vos missions au sein de notre établissement : * Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs. * Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts. * Services d'une 100taine de couverts midi et soir. Poste non logé,

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Plusieurs postes sont à pourvoir au sein de notre boulangerie. Vos missions consisteront à : LA MAÎTRISE : - Sélection des produits frais - Préparation des entrées froides ou chaudes - Préparation des salades et des sandwichs - Réalisation des différentes cuissons - Préparation des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée LA FORMATION : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis et des stagiaires LA LOGISTIQUE : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Vérification des états des livraisons de matières premières et prévenir les responsables si la situation est nécessaire - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des Normes HACCP LES PRODUITS : - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance des produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Molsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de son développement, notre établissement recrute un aide-cuisinier polyvalent (H/F). Notre restaurant propose un concept de restauration hybride associant restauration rapide qualitative, activité traiteur et fast-good, sans friture ni burgers. La cuisine est orientée vers des cuissons à la vapeur, des préparations spécifiques et un travail autour des protéines et des légumes, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : - la découpe et la préparation des produits, - la mise en place des postes de travail, - la préparation et le conditionnement des barquettes, - la cuisson des sauces et des légumes à la vapeur, - diverses tâches de cuisine dans une logique de polyvalence, - ponctuellement, l'encaissement de la clientèle. Profil recherché Une première expérience en cuisine est appréciée. Toutefois, les candidats débutants sont acceptés et pourront bénéficier d'une formation en interne, notamment dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Une formation aux normes HACCP pourra également être mise en place. Conditions[...]

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Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, rejoignez l'aventure Feuillette et devenez notre nouveau(elle) Traiteur (H/F) ! Une formation complète sera dispensée avant le démarrage pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes de travail et nos produits. Vos missions: - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds - Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements - Présenter les produits en vitrine - Anticiper la production selon l'activité - Gérer le laboratoire traiteur en autonomie - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Management & coordination: - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs et apprentis - Encadrer et dynamiser l'équipe traiteur - Assurer une bonne communication entre la vente et la production - Être le référent technique du pôle traiteur Profil recherché: - Expérience confirmée en traiteur ou restauration - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission et le management de proximité Conditions: - Poste à temps plein[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) motivé et désireux d'apprendre pour rejoindre notre équipe au Don Camillo à Foix. Si vous êtes rigoureux, avez un bon esprit d'équipe et souhaitez développer vos compétences culinaires, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Cuire des viandes, poissons ou légumes, une compétence indispensable pour ce métier. - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, essentiel dans notre cuisine. - Dresser des plats pour le service, une étape clé avant l'envoi en salle. - Éplucher des légumes et des fruits pour la préparation des plats. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce qu'on t'offre : - Une équipe soudée et dynamique. - Une vraie identité cuisine & salle. - Des établissements structurés et bien organisés. - Des perspectives d'évolution réelles au sein de notre groupe. - Un cadre de travail exigeant mais humain. Profil[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es passionné(e) par la cuisine et tu rêves de faire tes premiers pas dans un environnement professionnel stimulant ? Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et apprendre aux côtés de nos chefs expérimentés. En tant que membre de notre brigade, tu seras au cœur de l'action pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Tes missions spéciales : - Préparations : Aide à la mise en place, épluchage des légumes, garniture des fonds de tartes, réception et rangement des provisions. - Production culinaire : Remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets. - Dressage et distribution : Service des repas, disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle. - Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service, application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous attendons de toi : - Une grande capacité de travail : Sois prêt(e) à travailler dur et à apprendre rapidement. - Motivation et communication : Montre ta motivation et communique[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Savigny-sur-Braye, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un abattoir de dindes nous vous offrons l'opportunité de travailler au sein de différents services tels que : l'emballage, les produits élaborés, les expéditions, la congélation ... Vous serez formé(e) sur les postes suivants : - Découpe de viande - Fabrication de brochettes, saucisses ... - Préparation de commandes - Mise en barquette des produits et étiquetage Vous acceptez les horaires d'équipe et le travail en milieu froid (entre 0 et 4 degrés). **Contrat renouvelable à la semaine** *Horaire d'équipes : 6h-13h30 ou 13h30-21h*

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Notre boulangerie pâtisserie située à Saïx (81710) recherche un Préparateur / Préparatrice à mi-temps pour venir renforcer le pôle Snacking Salé déjà composé de deux personnes. Les différentes missions proposées sont, entre autres, la réalisation de toute notre gamme salée (nos plats chauds, sauces maisons, sandwichs, panini, salades, quiches, croques...) mais aussi de notre gamme sucrée. AVANTAGE : En comparaison avec de la restauration classique : horaires fixes de 7h à 12h20 du mardi au samedi, pas de coupure, pas de service du soir. Minimum d'expérience dans le secteur souhaité. Une expérience en collectivité serait un véritable plus.

photo Chef saucier / Cheffe saucière

Chef saucier / Cheffe saucière

Emploi Hôtellerie - Camping

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes à la recherche d'un saucier ou d'une saucière pour notre établissement situé à Porto Pollo. Dans le cadre de votre activité vous serez amené à : - Travailler en équipe en lien avec le chef de cuisine, - Le saucier est responsable de la préparation des sauces essentielles dans les cuisines professionnelles, nécessitant une attention particulière et des techniques avancées. - Votre collaboration avec le chef sera indispensable. - Vous devez être autonome et rigoureux. Date de prise de poste : 1er Mai au 30 septembre 2025. 39heures/semaine. Le poste est nourri / logé.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez la cuisine faite maison et vous souhaitez travailler dans un environnement créatif, loin de l'effervescence des grands restaurants et des services à 150-200 couverts ? Whaka Lodge est un écolodge unique dans le Gers, avec 50 hébergements insolites et éco-responsables sur un site naturel de 12 hectares. Nous accueillons des séminaires d'entreprises en semaine et des familles le week-end et pendant les vacances. Nous proposons une cuisine maison, simple et inventive : plats familiaux, recettes végétariennes, options healthy, buffets au bord du lac, barbecues conviviaux et snacking le midi. Vos missions principales : Préparation et soutien en cuisine : - Éplucher, laver et découper les légumes, fruits et autres ingrédients - Préparer les garnitures, sauces, pâtes, et bases culinaires selon les recettes - Aider les chefs de partie dans la préparation des plats et la mise en place du service - Assurer le réassort des postes de travail pendant le service Plonge et hygiène : - Gérer la plonge et le nettoyage complet du matériel et des ustensiles - Maintenir la cuisine propre et organisée tout au long de la journée - Respecter strictement les normes d'hygiène et[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Darney, 88, Vosges, Grand Est

Mission principale Assurer la préparation, le service et la satisfaction client tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et responsabilités : : Préparation et production - Préparer les produits et plats simples selon les procédures (sauce.) - Participer à la mise en place (préparations froides/chaudes) - Respecter les fiches techniques et les quantités - Approvisionner les postes de travail - Devoir porter plus de 20 kg de broche à kebab. Service et salle - Servir les plats et boissons - Débarrasser et nettoyer les tables - Maintenir la salle propre et accueillante - Réapprovisionner les espaces clients Hygiène, sécurité et qualité - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Nettoyer le matériel, les équipements et les locaux - Trier et évacuer les déchets - Respecter les consignes de sécurité Polyvalence et travail d'équipe - Intervenir en cuisine, en salle - Aider l'équipe en période d'affluence - Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement Compétences requises - Sens du service et de la relation client - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe - Organisation et autonomie - Résistance au stress Profil[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produits et à leur traçabilité, ainsi qu'au bon déroulement des services. Il doit être capable d'encadrer les commis de cuisine et de remplacer temporairement un chef de partie. Le poste de demi chef de partie est un poste charnière dans le développement de la technique, de l'autonomie et du management en cuisine. Il est sous la responsabilité du chef de partie, et le cas échéant, de l'encadrement de la cuisine. Il doit se montrer apte aux missions suivantes : - Mise en place des postes de travail - Participer aux réceptions des marchandises et à leur contrôle - Connaissances des produits et du matériel - Réalisation des tâches culinaires préliminaires et avancées - Connaître les recettes de base (sauces, garniture,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes un petit restaurant familial, idéalement situé sur la place centrale de Porto-Vecchio. Pour la saison 2026, nous cherchons à renforcer notre équipe avec des profils motivés, compétents et fiables. Poste recherché : - Chef(fe) de partie - poste chaud Savoir réaliser les sauces, cuisson et autres plats chauds, maîtriser la cuisson des viandes. Être capable de réaliser un dressage soigneux, simple mais joli et dans la rapidité. Notre établissement compte 35 couverts, avec une terrasse très demandée pouvant être renouvelée jusqu'à trois fois par service. Le rythme est soutenu, l'organisation est essentielle, et chacun a un rôle clé dans le bon déroulement du service. Nous offrons : - Une ambiance familiale et respectueuse - Un cadre de travail exigeant mais sain - Poste logé et nourri - Rémunération selon compétences Nous recherchons avant tout des personnes sérieuses, investies et professionnelles, souhaitant s'intégrer dans une équipe soudée pour une saison intense et enrichissante.

photo Technico-commercial / Technico-commerciale

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Manpower NOGENT SUR SEINE recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Vendeur (H/F) pour le rayon charcuterie- traiteur à la coupe (H/F) Au sein d'une équipe, vous serez en charge de la préparation, de la découpe, de la présentation et de la vente des produits de charcuterie et traiteur (jambons, saucissons, pâtés, plats cuisinés, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire: -Préparer les produits de charcuterie et traiteur : découpe, tranchage, mise en barquette ou sur plateau. -Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits à la coupe. -Préparation des réassorts du rayon -Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les modes de conservation. -Respecter les règles d'hygiène (nettoyage du poste, désinfection du matériel, port de la tenue réglementaire). -Contribuer à l'animation commerciale du rayon (mise en avant des promotions, dégustations.). Vous maîtrisez les techniques de découpe, salaison, fumage et cuisson. Vos connaissances des produits de charcuterie et traiteur sont reconnues soit en grande distribution ou en charcuterie traditionnelle, Vous avez le sens du commerce[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie

Notre entreprise de salaison, implantée en Aveyron, recrute dans le cadre de son développement des Ouvriers de Production Agroalimentaire (H/F). Poste : Directement rattaché(e) au Responsable d'Atelier des Produits Élaborés, vous jouerez un rôle essentiel dans la chaîne de production. Votre mission principale consistera à alimenter la machine en viande et, à l'aide d'un poussoir, à insérer la viande dans les boyaux pour fabriquer les saucisses. Cette opération déterminante fixe le rythme de travail de l'équipe chargée de la mise en barquette sur la ligne de production. Profil recherché : Vous êtes motivé(e), polyvalent(e), et prêt(e) à vous investir dans un environnement de travail dynamique. Notre entreprise assure des formations complètes pour vous faire découvrir et maîtriser ces métiers passionnants. Nous recherchons des personnes sérieuses, ponctuelles, rigoureuses, réactives, et ayant un réel goût pour le travail en équipe. Expérience : Débutant accepté, formation assurée en interne. Qualités professionnelles requises : Travail en équipe : Capacité à collaborer efficacement avec les autres pour atteindre les objectifs de production. Rigueur et précision : Respect[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de la mise en place des plats, incluant les marinades, les découpes de légumes et de viandes, ainsi que la préparation des sauces. Vous réaliserez les cuissons à la plancha et vous vous occuperez du nettoyage de la cuisine et de la plonge. Vous réceptionnerez les produits et les rangerez lors des livraisons. Vous travaillerez à temps partiel, en coupure, avec des services le midi et le soir. Le travail le weekend est à prévoir, avec des jours de travail à définir en accord avec l'employeur. Possibilité d'évoluer sur un temps complet suivant l'organisation interne de l'entreprise. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 et peut accueillir jusqu'à 70 à 80 couverts par service.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine expérimenté(e) - Cuisine brésilienne (H/F) Lieu : Lyon Type de contrat : CDI / CDD (à préciser) Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 5 ans minimum Disponibilité : Immédiate ou à convenir Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e), spécialisé(e) ou très à l'aise avec la cuisine brésilienne, pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant à forte identité culinaire. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine et participerez activement à la production quotidienne. Missions principales Préparations culinaires chaudes et froides (produits frais) Maîtrise des bases de la cuisine brésilienne (viandes, marinades, accompagnements, sauces) Respect strict des normes d'hygiène HACCP Gestion des mises en place et du service Nettoyage et entretien du poste de travail Travail en équipe et respect des consignes Profil recherché Minimum 5 ans d'expérience en cuisine exigée Expérience en cuisine brésilienne obligatoire Bonne connaissance des produits et techniques culinaires Rapidité, rigueur et autonomie Capacité à travailler en service soutenu Esprit d'équipe et sérieux[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tampon, 97, La Réunion, -1

Vos principales missions seront : - Préparation des aliments selon les normes de qualité de l'entreprise. - Connaître les cuissons de base - connaitre les sauces serait un plus - Assurer un service à la clientèle en garantissant la satisfaction des clients. - Maintenir la propreté et l'hygiène dans toutes les zones de travail. - Suivre les procédures de sécurité alimentaire et respecter les normes d'hygiène.

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Structure spécialisée dans la Boulangerie/Pâtisserie et Traiteur, située en Balagne un : CHEF PÂTISSIER H/F CDI - ALGAJOLA (Haute-Corse) Missions : Dans le cadre du développement de l'entreprise, au sein du laboratoire, sous la responsabilité du Directeur, accompagné(e) de votre équipe, vous effectuez en toute autonomie : -Gestion des coûts et des stocks, effectuer les commandes, les inventaires. -Management d'une équipe de 2 pâtissiers -Réalisation des recettes de base comme de la crème pâtissière, différents types de pâtes, des sauces et des coulis. -Réalisation des desserts classiques et plus élaborés. -Dressage des desserts, Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: De formation en pâtisserie, vous avez déjà occupé un poste similaire. Compétences en chocolaterie demandées. Expérience dans le management obligatoire Passionné(e), vous avez un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover. Vous disposez d'un bon relationnel et d'une bonne capacité à fédérer une équipe Poste à pourvoir dès que possible 41h -Travail le matin (5h-12h) -un jour de repos hebdomadaire Rémunération[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre de la création de notre restaurant traditionnel "Les Remparts", nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Au sein d'une brigade de trois personnes, vos missions seront: Éplucher, laver et couper les légumes et autres ingrédients. Préparer les bases culinaires (sauces, bouillons, etc.) sous la supervision du cuisinier ou du chef. Participer à la mise en place des plats et à leur dressage. Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Appliquer les règles de sécurité au travail (manipulation des couteaux, des appareils de cuisson, etc.). Vous assurerez deux services par jour. Vous aurez au minimum deux jours de repos consécutifs par semaine. Prise de poste le 1er avril 2026. Autres avantages que le salaire: pourboires partagés et repas

photo Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Missions principales : - Contrôle et suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Mise à jour et gestion des documents liés au suivi des normes d'hygiène - Gestion et suivi des stocks (matières premières, consommables) - Gestion des commandes fournisseurs - Réalisation des opérations de caisse - Gestion de la relation et du service client - Collaboration avec l'équipe cuisine et service, avec une bonne connaissance des spécialités asiatiques - Bonne connaissance de la cuisine, incluant : - maîtrise de la cuisson des plats de riz, - cuisson du poulet frit, - élaboration de sauces, - préparation de desserts - Bonne maîtrise de l'utilisation des équipements de cuisine professionnels Profil requis : - Expérience minimum de 5 ans dans la restauration, en raison des responsabilités liées au respect des normes d'hygiène du restaurant et à la gestion de l'équipe - Titulaire de la formation HACCP (ou Bac Pro Restauration / Cuisine) - Personne autonome, rigoureuse et à l'aise dans l'encadrement opérationnel

photo Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neulise, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence de Feurs vous propose cette offre pour son client, entreprise spécialisée dans la production de charcuterie halal sèche et cuite : mortadelle, salami, blanc de poulet nature, jambon de dinde, blanc de poulet aux herbes, roulade aux olives, bacon de dinde... Nous recrutons plusieurs Ouvriers Industrie Agroalimentaire (H/F). Vous appréciez le travail rythmé et en équipe ? Ce que nous vous offrons: Un travail collaboratif au sein d'un atelier de production dynamique. La possibilité d'accomplir diverses tâches en fonction de votre poste: -alimentation et surveillance des machines -réception et vérification des matières premières -fabrication et démoulage manuel des barres de saucissons -farinage, étuvage, conditionnement L'opportunité de contribuer à chaque étape du processus de la réception des matières premières au conditionnement des produits finis! Des mission variées, incluant des tâches annexes, rangement, nettoyage, tri des déchets. Vous travaillez dans le respect des procédures et des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement mises en place par l'entreprise, Les conditions du poste : Horaires variables selon planning,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Casteljaloux, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Le chef de partie est un cuisinier expérimenté responsable d'une section spécifique de la cuisine, telle que les entrées, les plats principaux, les sauces, les pâtisseries, etc. Il supervise la préparation des plats dans sa partie, assure le maintien des standards de qualité et coordonne le travail de son équipe. Au sein de la brigade, il est sous les ordres de son Chef de Cuisine. Responsabilités principales : 1. Gestion de la Partie (Superviser et coordonner les activités de la partie de cuisine dont il est responsable) 2. Préparation des Plats (Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux recettes et standards établis) 3. Formation et Encadrement (Former et encadrer les commis et les apprentis de sa partie) 4. Contrôle de la Qualité (Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés) 5. Gestion des Stocks (Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires) 6. Respect des Normes d'Hygiène (Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire) Qualifications requises : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente. - Expérience significative dans une fonction similaire. -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre restaurant est situé en centre ville d'Alençon - Restaurant type brasserie Pizzeria avec service RAPIDE. Nous recherchons pour compléter l 'équipe un(e) second (de) CONFIRME(E) Vous êtes CONFIRME(E) qualifié(e) et rigoureux(se), savez vous adapter au travail en équipe et driver une équipe en exécutant et respectant les instructions données par votre supérieur. Si vous êtes motivé(e), DYNAMIQUE et que vous savez gérer votre stress, ce poste est fait pour vous. Vous devrez assurer le bon déroulement du service: mise en place, découpe, envoi au chaud, élaboration des plats, garnitures et sauces, élaboration plats du jour et dessert du jour, dressage et envoi des assiettes. Vous travaillez avec le chef de cuisine et vous serez capable de le seconder. Compétences de cuisinier CONFIRME sont INDISPENSABLES Nous sommes ouverts du lundi au samedi, fermé le Dimanche et jours fériés. Contrat CDI TEMPS PLEIN 39/H SEMAINE SALAIRE 1900 EUROS NET / MOIS a DETERMINER SELON PROFIL HORAIRES DE RESTAURATION ! FERME LE DIMANCHE REPOS DEUX DEMI JOURNEES / SEMAINE 5 SEMAINE DE CP /AN ( 2 semaines a Noel- 1 semaine en Avril sur les vacances scolaires et 3 semaines en Aout ) Présentez[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chabeuil, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

ENTREPRISE : La SARL DAME BLANCHE est une entreprise d'élevage et de vente de volailles, située à Chabeuil. Compléter par une seconde structure, nous maîtrisons l'ensemble de la filière, de l'élevage non intensif et respectueuse du poussin jusqu'à l'abattage et la vente en prêt à cuire. Poste à temps partiel 18H par semaine (mardi : 6h, mercredi 6h et jeudi 6h). POSTE : - Travail sur la chaîne d'abattoir - Découpe des volailles avec obus de découpe - Suivi des commandes clients et de l'emballage des marchandises - Suivi des stocks de marchandises - Suivi du nettoyage et désinfection de l'ensemble des locaux (matériel, sols etc.) - Participation à la vente aux particuliers - Mise en place d'une nouvelle activité pour la transformation de produits (plats cuisinés, saucisses etc.) - Gestion d'équipe PROFIL : Vous êtes autonome, multitâches, et vous êtes capable de travailler avec rigueur et organisation. Vous êtes dynamique, curieux (se) et vous avez l'esprit d'équipe. Vous savez manager une équipe. Une formation dans la boucherie et/ou de l'expérience dans ce domaine est souhaitable. Des formations en interne seront dispensées : - Protection Animale - Contrôle Ante[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chabeuil, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

ENTREPRISE : La SARL DAME BLANCHE est une entreprise d'élevage et de vente de volailles, située à Chabeuil. Compléter par une seconde structure, nous maîtrisons l'ensemble de la filière, de l'élevage non intensif et respectueuse du poussin jusqu'à l'abattage et la vente en prêt à cuire. POSTE : - Travail sur la chaîne d'abattoir - Découpe des volailles avec obus de découpe - Suivi des commandes clients et de l'emballage des marchandises - Suivi des stocks de marchandises - Suivi du nettoyage et désinfection de l'ensemble des locaux (matériel, sols etc.) - Participation à la vente aux particuliers - Mise en place d'une nouvelle activité pour la transformation de produits (plats cuisinés, saucisses etc.) - Gestion d'équipe PROFIL : Vous êtes autonome, multitâches, et vous êtes capable de travailler avec rigueur et organisation. Vous êtes dynamique, curieux (se) et vous avez l'esprit d'équipe. Vous savez manager une équipe. Une formation dans la boucherie et/ou de l'expérience dans ce domaine est souhaitable. Des formations en interne seront dispensées : - Protection Animale - Contrôle Ante et Post Mortem en abattoir PERMIS B OBLIGATOIRE, avec permis BE est un plus. Comprendre,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, French Barclette recrute un employé(e) polyvalent(e) en CDI 24h, disponibles dès que possible. Qui sommes-nous ? French Barclette est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la barclette : une raclette revisitée, généreusement servie avec frites, viandes et sauce fromagère. Nous recherchons des profils motivés, souhaitant évoluer et grandir avec nous. Vos missions En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous intervenez sur l'ensemble du parcours client : - Accueil client et prise de commandes (sur place et par téléphone) - Encaissement - Préparation des plats et des commandes dans le respect des recettes - Cuisson des viandes - Assemblage et conditionnement des commandes - Vérification des commandes (qualité, conformité, maintien au chaud) - Nettoyage et entretien de la cuisine et de la salle - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de températures L'enseigne fonctionne avec 4 postes types : - Caisse - Cuisine / préparation des commandes - Emballage / conditionnement - Préparation des denrées alimentaires Horaires - Services possibles : - Midi : 11h00[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR en CDI Vous serez en charge des préparations d un rayon traiteur ( plats cuisinés traditionnels viandes en sauces , poissons, gratins....) Pas de coupure. Horaires annualisées : Temps plein pendant les vacances scolaires, et temps partiel hors vacances : 6 matinées par semaine : 25H-30H Profil : vous avez une première expérience réussie, ou un diplôme et souhaitez progresser au sein de l'équipe.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur l'un des liens ci dessous : - Session de 09h00 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579009/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches - Session de 10h30 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579020/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur l'un des liens ci dessous : - Session de 09h00 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579009/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches - Session de 10h30 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579020/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Veiller à la préparation des matières (pesée) en vue de la production. - Alimenter la ligne en quantité et en qualité[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur l'un des liens ci dessous : - Session de 09h00 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579009/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches - Session de 10h30 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579020/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles[...]

photo Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Nous recherchons un collaborateu en maintenance sur les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle depuis les phases de test, jusqu'à la mise en production et dans le développement du site. Vos connaissances dans le domaine des automatisme vous permettront de réaliser les missions suivantes : - Assurer le bon fonctionnement de l'outil de production de manière préventive comme curative/ - Veiller à tout écart ou dysfonctionnement observé et agir au plus vite dans l'intérêt de la production - Participer à l'amélioration de l'outil de production et à l'optimisation du processus de production Missions et responsabilités principales : - Sensibiliser et/ou participer à la formation des conducteurs de machine et des opérateurs de conditionnement à la bonne utilisation des machines. - Remonter les dysfonctionnements aux responsables production, maintenance et Qualité, participer à l'analyse[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétences et expériences. *********************************Prise de poste immédiate***********************

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-François, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons deux Préparateur(trice)s en atelier de production alimentaire pour notre client basé à Saint-François. Vous participerez à toutes les étapes de la production : épluchage et préparation des légumes, préparation des sauces, conditionnement et mise en bocaux, étiquetage et contrôle qualité des produits finis. Vous travaillerez dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, au sein d'une équipe dynamique et encadrée. Formation HACCP obligatoire

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine : - Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base. - Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service. - Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples). - Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques. - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre. - Entretenir le matériel. Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026. Salaire de 1750€ net mensuel. Poste nourri logé.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel, cuisine à base de produits bruts. Situé dans la Vallée de la Restonica en bord de rivière. Nous vous demandons de gérer votre poste aussi bien pour la mise en place que pour le service. Maîtrise des découpes, des sauces maisons et des cuissons. Nous travaillons en équipe dans la bonne humeur et le respect les uns des autres. Poste en coupure, logé nourri. COUPLE ACCEPTE CUISINE/SALLE

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Chef ou sous- chef de cuisine maîtrisant les ingrédients, épices et techniques propres à la gastronomie libanaise et internationale. Le poste consiste dans la préparation des plats, la mise en place, la manipulation des produits et l'exécution des tâches essentielles au fonctionnement de la cuisine. Le candidat doit pouvoir coopérer efficacement Missions principales Préparer, trier et organiser les ingrédients , mélanges, plats et sauces utilisés dans les recettes libanaises, et internationales Maintenir un poste propre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon déroulement du service en collaborant étroitement avec l'équipe, avec connaissance de la langue arabe pour la coopération avec tout le service. Profil recherché Expérience minimale indispensable en cuisine libanaise et internationale afin d'assurer une gestion correcte des préparations. Aucun diplôme requis, seule une pratique concrète du métier de commis en cuisine libanaise est attendue, avec connaissance de la langue arabe pour coopération d' équipe.

photo Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rebourguil, 12, Aveyron, Occitanie

Sous la responsabilité du directeur de l'entreprise, vous aurez pour missions: Préparer et découper les viandes destinées à la salaison. Réaliser le salage, l'assaisonnement et le conditionnement des produits. Fabriquer des produits de salaison tels que saucissons, jambons, lardons, pâtés. Surveiller la maturation et le séchage des produits, contrôler leur qualité. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements utilisés.

Ressources supplémentaires